белковые коктейли

Белковые коктейли изначально использовались в специальной системе питания для спортсменов, так как они повышают  массу мышц за счет высокого содержания в них белка или протеина. Соответственно, они не пользовались особым успехом у масс, ведь общий вес тоже повышался, что вызывало большие расстройства у производителей протеиновых коктейлей. Они вышли из ситуации, предложив заменять приемы пищи приемами этих напитков, что влечет за собой потерю веса, но наши люди тоже оказались достаточно находчивы и для пущей экономии, научились делать белковый коктейль дома.




В чем особенность белковых коктейлей?

Суточная норма белка для человека составляет 1гр на 1 килограмм веса, если человек весит 60 килограмм, то он должен употребить 60 грамм белка в течении дня. Вроде бы не так много, но если человек занимается физическими нагрузками, то это значение увеличивается. Связано это с тем, что во время нагрузок в спортзале клетки организма начинают усиленно обновляться, соответственно ему нужно значительно больше запасов строительного материала, то есть белков, и если они не буду поступать в усиленном объеме с пищей, то организму придётся доставать их из клеток мышц. Поэтому спортсменам нужно увеличивать дневную норму потребления протеинов в полтора, а то и в два раза. Тут как раз и пригодятся белковые коктейли.

белковый коктейль домаКогда еще не было белковых коктейлей, спортсменам приходилось наращивать мышечную массу с помощью достаточно питательных и жирных продуктов, таких как творог, яйца, мясо, после этого возрастала не только мышечная масса, как вы понимаете. Благодаря белковым коктейлям таких проблем не возникает. Однако и тут нужно быть осторожным, ведь это не просто стакан сока, или молочный коктейль, если не серьезно относиться к употреблению таких коктейлей, то можно навредить организму, перевыполнив норму поступления белка, это ведет к различным заболеваниям. Все хорошо, что в меру, не забывайте об этом и тщательно высчитывайте количество белка в  коктейле и еде.

Компоненты для белкового коктейля дома

  1. Белков должно быть 15-25 грамм, жидкости нужно добавлять столько, чтобы консистенция коктейля была по густоте как сметана, плюс должны быть витамины и углеводы.
  2. Основа коктейля это жидкий продукт – сок, молоко, кефир (около 200 мл.)основа белкового коктейля
  3. Белки в достаточных количествах содержат яйца, творог, сухое молоко.
  4. Витамины можно получить из бананов, ягод, фруктов.
  5. Углеводы добавляем с сахаром, медом или вареньем (около 15 грамм), это улучшит вкусовые качества коктейля, а также поможет ускорить усвоение питательных веществ.
  6. Также можно добавлять жиры, лучше всего оливковое масло, оно не связывает тестостерон. Такие коктейли чаще всего употребляют уже после физической нагрузки.

Рецепты белкового коктейля в домашних условиях

классический белковый коктейльКлассический белковый коктейль

Состав: 350 мл. молока, 100 гр. обезжиренного творога, 4 шт. вареных яиц (только белок), 1 банан, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. оливкового масла. Всего: белков – 45 гр., общий объем 640 мл.
Приготовление: яйца, банан порезать на кусочки, добавить творог и взбить блендером, потом вливаем молоко, масло, мед, и снова взбиваем, чтобы коктейль получился, как сметана.

Белковый коктейль на кефире

Состав: основа – 200 мл. кефира, 60 гр. сухого молока, 1 ст. л. любого варенья, 1 ч. л. сахара. Всего: белков – 25 гр., общий объем – 280 мл.
Приготовление: в кефир постепенно всыпаем сухое молоко, чтобы оно растворилось, затем добавляем варенье и сахар, взбиваем блендером.

Белковый коктейль «Цитрусовый»цитрусовый белковый коктейль

Состав: основа – 200 мл. апельсинового сока, ½ банана, 50 гр. обезжиренного творога, 25 гр. какао или шоколадной плитки, 1 ч. л. варенья. Всего: белков – 10 гр., объем коктейля – 330 мл.
Приготовление: творог смешиваем с бананом, взбиваем блендером, затем добавляем какао /шоколад, варенье и перемешиваем, вливаем сок и взбиваем о однородной массы.

Приятного аппетита!

Краткая информация о записи
Заголовок
Приготовление белкового коктейля в домашних условиях
Описание
Как сделать белковый коктейль в домашних условиях. Рецепты приготовления. Польза белковых коктейлей.

Оставьте свой комментарий: