компот из сухофруктовКак можно не любить компот из сухофруктов?  Он помогает насытиться витаминами в зимнюю пору, утолить жажду – в летнюю, его можно пить горячим, можно пить холодным,  даже если у вас проблемы со здоровьем он поможет с ними справится. Этот универсальный напиток порадует как взрослых, так и детей, к тому же его можно пить даже самым маленьким.

компот из сухофруктовПольза компота из сухофруктов

На самом деле у такого вот незамысловатого напитка, как компот из сухофруктов, есть масса полезных свойств и качеств.

Особенно актуален такой компот в период зимы или во время весеннего авитаминоза, когда полезных веществ очень мало и организм начинает страдать от нехватки витаминов.

Его полезность зависит от компонентов, которые входят в его состав. Чаще всего он состоит из кураги, чернослива, изюма, сушеных груш и яблок. Некоторые сушат также черешню, вишню, смородину, малину, чернику, шиповник и клюкву. При желании можно проявить фантазию и добавить другие сушеные фрукты и ягоды.

Сухофрукты достаточно сладкие сами по себе, но это их естественная сладость и, при их употреблении,  сахар в крови не повышается, тем не менее, калорийность компота из сухофруктов будет достаточно высокой. Также особенность сухофруктов в том, что они содержат кальций в больших количествах, а он позитивно влияет на состояние ногтей волос и кожи.

  1. Сушеные абрикосы. Бывает несколько вариантов сушеных абрикосов: всем известная курага, высушенные половинки абрикоса, а также целые сушеные абрикосы без косточек, которые называются кайса, с косточками – это уже урюк. В них содержится провитамин А и достаточно много сахара, который составляет 40% от массы абрикоса. Компот с курагой полезен сердечникам, также сушеные абрикосы помогают гармонизировать работу пищеварительной системы, способствуют избавлению от лишних кило.
  2. компот из сухофруктовЧернослив. Считается очень полезным сухофруктом и рекомендуется при заболеваниях желудка, кишечника, сердца, почек, особенно полезен при запорах, а также в случаях, когда нужно быстро поднять уровень гемоглобина. В черносливе содержится большое количество витаминов из группы В.
  3. Изюм. В нем наблюдается высокое содержание витамина Р, бора, калия, около 10% составляют органические кислоты и столько же минеральные соли. Благодаря таким составляющим, изюм показан при проблемах с легкими, сердцем, сосудами, а также, если есть расстройства нервной системы.
  4. Яблоки и груши. Они содержат достаточно много сахара, как и другие сухофрукты. Благодаря яблокам в вашем компоте вы получите серьезный заряд витаминов А, В1, С, В2, РР. В грушах много клетчатки, которая способствует улучшению работы пищеварительной системы, а также помогает при запорах, к тому же, благодаря составу, груши помогают вывести токсины и шлаки из организма.

компот из сухофруктовРецепт приготовления компота из сухофруктов

Важно помнить, что такой компот должен быть не только вкусным, но и полезным, ведь если долго варить компот, то мы получим только 10% всех полезных веществ, которые содержатся в сухофруктах и ягодах.

Чтобы сохранить пользу компота по максимуму, нужно сначала залить фрукты кипяченой водой, подождать пока они набухнут, добавить немного сахара, накрыть кастрюльку крышкой (витамины могут разрушаться не только при нагреве, но и контактируя с воздухом) и поставить на огонь, а сразу после кипения  убрать компот с плиты и оставить на 1 час. Компот готов!

Краткая информация о записи
Заголовок
Компот из сухофруктов. Рецепт приготовления
Описание
Компот из сухофруктов. Польза компота из сухофруктов. рецепт приготовления компота из сухофруктов.

Оставьте свой комментарий: