Польза и вред сухофруктов
Удивительно, но в древние времена ведуны использовали сухофрукты и орехи как лекарства, даже для лечения серьезных заболеваний. Полезные свойства сухофруктов могут обеспечить долгую молодость организму, высокий жизненный тонус даже в старости и красоту кожи и тела. С детства мы часто слышим о пользе сухофруктов для здоровья, о том, что их нужно постоянно и много кушать, но сейчас мы задаем себе также вопросы о вреде употребления таких продуктов, ведь современное производство вносит много новых технологий в процесс выращивания фруктов, из-за чего сухофрукты могут стать далеко не такими полезными. Об этом и других качествах и особенностях сухофруктов мы поговорим далее.
Польза сухофруктов
Сухофрукты – это буквально высушенные фрукты или ягоды, которые сохраняют все свои качества и свойства, обладают тем же набором витаминов, минералов и полезных веществ, что и свежий фрукт, поэтому употребление сухофруктов особо актуально в холодное время года. Очень важной особенностью сухофруктов является то, что в сравнении со свежими фруктами после сушки они накапливают в 2 раза больше всех полезностей, к тому же они вкусные и питательные. Такие элементы, как магний, кальций, железо, калий содержаться в сушеных фруктах в значительно больших количествах, чем в свежих сливах, винограде, абрикосах. Калорийность сухофруктов достаточно высокая, в среднем колеблется от 57 ккал. (инжир) до 400 ккал. (сушеные бананы) на 100 грамм веса.
Отмечено положительное влияние сухофруктов на деятельность желудочно-кишечного тракта, особенно хорошо на работу кишечника влияет чернослив.- Они способствуют очищению всего организма от токсинов и шлаков, даже от тяжелых металлов.
- Благодаря высокому содержанию магния улаживается работа нервной системы, это позитивно влияет на эмоциональное состояние, улучшается сон, общий жизненный тонус. Магний повышает эффективность деятельности сердца и сосудистой системы, гармонизирует кровяное давление. Также этот элемент очень полезен для женщин, так как улучшает работу репродуктивной системы.
- Большое количество калия укрепляет сердце.
- Очень полезно для здоровья употреблять сухофрукты вместе с орехами, можно сделать конфеты из сухофруктов и меда. Такие сладости избавят от запоров, гипертонии, улучшат работу щитовидной железы, даже помогут вывести из организма различных паразитов.
- Несмотря на видимую сладость этих продуктов, они являются отличным помощником при похудении. Сухофрукты состоят из фруктозы, гексозы, глюкозы и клетчатки, сахара там совсем чуть-чуть. Многие диетологи предлагают заменить сухофруктами обычные десерты.
Какой может быть вред от сухофруктов?
Тут дело не в самих сухофруктах, а в том, как их выращивают, обрабатывают, сушат и перевозят. Часто, при очень дальних перевозках продукты обрабатывают специальными растворами, чтобы они сохраняли красивый вид, но употребив такие продукты можно навредить своему пищеварению и даже отравиться. Обращайте внимание на цвет лакомства, если слишком яркий, то скорее всего химия присутствует. Перед едой обязательно промывайте, можно настоять в теплой воде. Ну и конечно же вред от сухофруктов возможен при неумеренном их употреблении, здесь, как и везде, следует придерживаться золотой середины.
Оставьте свой комментарий:
