Вкусный и быстрый способ перекусить — готовим бутерброды

Иногда между приемами пищи хочется скушать что-то легкое и вкусное с чаем. Как раз на этот случай подойдет такая закуска, как бутерброды. Они могут быть простыми: незамысловатыми в приготовлении и с небольшим количеством ингредиентов. А могут быть даже кулинарным шедевром, который нужно готовить не меньше, чем какое-либо серьезное блюдо. Приготовление бутербродов — это тоже творческий процесс, поскольку вы сами можете экспериментировать и придумывать разные комбинации продуктов. Вот некоторые готовые рецепты вкусных и полезных бутербродов.
Готовим бутерброды с сыром

Рецепт:  горячий бутерброд с сыром и сосисками

Состав:

• понадобится батон,
• 5 штук сосисок,
• майонез для заправки,
• пара средних помидоров,
• зубчик чеснока,
• зелень,
• 150 гр. твердого сыра.

Приготовление:

1. Нарезаем сосиски на небольшие кусочки. Также нарезаем и помидоры.
2. Рубим зелень.
3. Добавляем к сосискам крупно натертый сыр.
4. Выдавливаем сок зубчика чеснока и добавляем майонез. Все перемешиваем.
5. Батон режем на кусочки необходимой толщины, намазываем их смесью и выкладываем на противень для запекания в духовке.
6. При температуре около 180 градусов выпекаем приблизительно 10 минут.

Бутерброд с сыром и яйцом (одна порция)

Состав:

• пара сырых куриных яиц,
• средней толщины кусочек сыра,
• пара ломтиков  батона,
• сливочное масло,
• горчица,
• молоко.

Приготовление:

1. Наш кусочек батона мажем маслом (стараемся намазать тонким слоем), а после добавляем тонкий слой горчицы.
2. Сверху выкладываем кусочек твердого сыра и покрываем вторым ломтиком батона.
3. Теперь  взбиваем сырое яйцо со столовой ложкой молока. Обмакиваем наш бутерброд с одной стороны, затем с другой стороны, и в таком же порядке обжариваем его до золотистого цвета.
4. Жарим глазунью на сковороде из одного яйца. Выкладываем яичницу сверху на бутерброд и приправляем его солью и перцем, можно добавить немного зелени.

Бутерброды с рыбой

Бутерброд с семгой

Состав:

• около 200 гр. семги,
• сливочное масло – 100гр.,
• чеснок,
• петрушка,
• лимон,
• для основы – французский багет
• и 50 гр. майонеза.

Приготовление:

1. Изначально нужно подготовить зеленую пасту. Смешайте майонез, порубленную зелень, сливочное масло и выжатый чеснок (количество по желанию). Можно сделать эту пасту с помощью блендера.
2. Багет порежьте на ломтики и намажьте их готовой пастой.
3. Сверху на пасту выкладываем ломтики семги (можно завернуть их в виде розы). На семгу положите тонко нарезанный лимон, по желанию добавьте немного укропа.

Бутерброды с сайрой

Состав:

• 1 банка консервированной сайры,
• один батон,
• около 150-200 гр. сыра любого сорта,
• пара куриных яиц,
• небольшая головка репчатого лука,
• зелень.

Приготовление:

1. Для начала сварим яйца вкрутую, а батон нарежем на кусочки.
2. Измельчите репчатый лук и вмешайте в него сайру (для этого  просто разминаем рыбу вилкой).
3. Туда же добавляем мелко потертые яйца и майонез (столовую ложку).
4. Зелень также очень мелко порубить и добавить в основную массу.
5. Чтобы бутерброды были хрустящими, можно подогреть батон на протяжении 5-7 минут в духовке.
6. Теперь намазываем тонким слоем майонеза, выкладываем рыбную начинку и посыпаем сверху натёртым сыром.
7. Еще немного подержим наши бутерброды в духовке при 200 градусах.

Бутерброды с форелью

Состав:

• нам понадобится 300 гр. малосоленой форели,
• приблизительно половина батона,
• около 200 грамм плавленого сыра без добавок,
• зелень.

1. Нарезать батон небольшими ломтиками. Подрумянить его на сковороде или в тостере.
2. Намазать тосты плавленым сыром, выложить кусочки форели и присыпать мелко порубленной зеленью.

Оставьте свой комментарий: